Şef Rafet İnce Kimdir?

Şef Rafet İnce 28 Temmuz 1981 Konya-Ereğli doğumludur. Bir oğlu ve bir kızı vardır. Köyde rahmetli ninesinin elinin lezzetli olması sebebi ile onun sayesinde yemek yapmayı sevmiştir. Gençlik yıllarında annesi onun doktor olmasını, babası ise aşçı olmasını istiyormuş. Kendisi de o dönem iyi bir şef olmanın hayallerini kurmuş.

İlk yaptığı yemek ‘taze fasulye’ yemeği olmuş. Mesleğe Tekirdağ Anadolu Turizm Meslek Lisesi’nde başladı. Devlet tarafından aldığı bursla, “Le Cordon Blue College of Culinary Arts”ta ve “Toscan-Cascina”da F&B eğitimi görüp staj yaptı. Türkiye’de farklı marka otellerde deneyim kazandı.

2003’den itibaren 5 star oteller de Executive cheflik yapmıştır. 2013 yılından itibaren kendi Restoranlarının işletme müdürlüğünü yapmıştır. Şu anda işletme ortağı olduğu İstanbul’un en nezih yerlerinden Çengelköy’de bulunan Lokanta Nevnihal Anadolu halk mutfağı lokantasının da kurucu ortağıdır. Şu an Wyndham Grand Kalamış Hotelin Executive Chef’i olarak görev yapmaktadır.

Uluslararası aşçılık yarışmaların da ülkemize sayısız madalya kazandıran Rafet Şef, 2008 “IKA – Dünya Aşçılar Olimpiyatı”nda Türkiye’ye ilk defa 3 olimpiyat madalyası kazandıran tek Türk şeftir. “Türkiye Aşçılar Federasyonu” ilk resmi “Aşçılar Milli Takımı”nın da kurucusu olan şefimiz, ulusal ve uluslararası kurumsal firmalara danışmanlık hizmeti vermektedir.

Yurt dışında ve yurt içinde yerel etnik Türk mutfağının tanıtımlarında bulunarak Türkiye turizmine de büyük katkılar sağlayan Rafet Şef, sivil toplum örgütleri tarafından 2011 yılında, “en başarılı genç girişimci” şef seçildi. Türkiye’de ki 186 farklı turizm otelcilik üniversitelerin ve liselerin de sayısız seminer, panel, konferans vererek genç kuşak şeflere de öncülük yapmıştır. Aynı zamanda çeşitli ulusal TV kanalında yemek programları yapmıştır: Gülbence (TRT-1), Saba Tümer’le Lava Mutfağı (Show TV), Ramazan Sofrası (TRT-1), Zahide ile Yetiş Hayata (Show TV), Melek Baykal (Star TV), Pişir Yedir-Kazan (Kanal D).

“Chaîne des Rôtisseurs” üyesi olan Rafet Şef, Londra’da yayımlanan BBC Good Food dergisinin 2008 yılından beri şef editörlüğünü yapmakta olup, “Wacs – Dünya Aşçılar Konfederasyonu”nun da uluslararası jürilik belgesine sahiptir. Dünya gastronomi literatüründe ki ilk kişisel gelişim ve gastronomi kariyer kitabı olan “CHEF“ kitabının yazarıdır.

2017 yılında yazarların oskarı olarak değerlendirilen “Gourmand World Cook Book Awards” ta Türkiye adına en iyi yemek yazarı ödülünü almıştır. 2018 Chef’in Sağlıklı Masası Kitabı ile Gourmand World Cook Book Awards” ta Türkiye’nin en iyi sağlıklı yaşam kitabı ödülüne layık görülürken aynı zamanda Gourmand World Cook Book Awards” ta Dünya’nın en iyi Akdeniz mutfağı kitabı ödülüne de layık görülmüştür. 2019 yılında The Taste Türkiye yarışmasında jürilik yapmıştır.

PetChefs isimli kedi ve köpek maması üreten işletmenin sahibidir. Ünlü şef günümüzde TRT 1 televizyon kanalında Cumartesi günleri yayınlanmakta olan Şefin Sağlıklı Masası isimli programı sunmaktadır. Portekizce, İspanyolca ve İtalyanca bilmektedir. Aslen memleketi Konya Ereğli’dir.

Ünlü şef sosyal medyada Faceook, Twitter, YouTube ve Instagram kullanmaktadır. Bu yazının hazırlandığı sırada Twitter hesabında 5.659 takipçisi, mavi tıklı Instagram hesabında 115.000 takipçisi bulunmaktadır. YouTube kanalında ise 5.490 abonesi bulunmaktadır. Twitter adresi chefrafetince Instagram adresi chefrafetince YouTube adresi Rafet İnce

Kitapları

Chef The Taste
Chef’in Sağlıklı Masası
Pet Chef
Chef

The post Şef Rafet İnce kimdir, aslen nereli? Kitapları – Biyografi appeared first on DİZİ ANALİZ.

Mehmet Yalçınkaya Kimdir?

Mehmet Yalçınkaya, Türkiye’yi ulusal ve uluslararası arenada temsil eden dünyaca ünlü bir şeftir.
Mutfakta en ufak bir zaman kaybına, düzensizliğe ve disiplinsizliğe tahammülü yoktur. Kendine has ve biraz sinirli bir yapısı vardır.
Ancak bu durum sadece mutfak için geçerlidir, kendisi normal hayatta gerçek bir İstanbul beyefendisidir, çocukları ve hayvanları çok sevmektedir.
Gerçekten ülkesine aşık bir şeftir.

Kaç Yaşında?

21 Ocak 1974 doğumlu olan Mehmet Yalçınkaya, aşçılar diyarı bir kent olan Bolu’da doğmuştur. Aslen memleketi Bolu’nun Yenigüney köyüdür.
Bolulu olmayı bir şans olarak nitelendirmiştir. Çünkü aşçılığı ona ilk sevdiren insanlar Bolu’daki çevresidir. Özellikle amcasıdır.
İstanbul, Maksim ve Bebek Belediyesi Gazinosu gibi ünlü yerlere ait restoran hikayeleri ile büyümüştür.
İlk aşçılık eğitimini 12 yaşında amcasının yanında alan şef, daha sonra İstanbul Yemek Akademisi İnsan Anatomisi ve Sindirim Sistemi Bölümü’nü tamamlamıştır.

Bugünlerdeki başarısını yakalaması kolay olmamıştır. Yurt dışında çalıştığı süre içerisinde büyük fedakarlıklar yapmıştır.
Uzun süre yurt dışında çalıştığı için çocuklarını görememiş ve ülkesine döndüğünde çocuklarının büyüdüğünü görebilmiştir.

Mehmet bir şef röportajında ​​iyi bir şef olmanın formülünü şu şekilde vermiştir; Önce eğitim. Sonra iyi bir kariyer planlaması ve son olarak da kesinlikle bir yabancı dil bilmelisiniz. Her yerde bir şeyler öğrenmeniz lazım. Sonra da uzmanlaşmanız lazım. İyi bir şef asla başkalarını kopyalamamalı, özgün olmalı, esinlenmeli… Bunlar olursa başarıya ulaşmak kaçınılmazdır.

Kariyeri boyunca Fransa’dan İtalya’ya, Katar’dan Almanya’ya uzanan bir yolculuğa sahiptir ardından Kuşadası’nda bir otel ve nihayet İstanbul’a dönüş hikayesi vardır.
Uzun şeflik kariyerinde Eresin Group ve Wow Hotel deneyimlerinin yanı sıra Katar Kraliyet Ailesi için hazırlanan menüler, Fransa’da Marshall Carlos ile gerçekleştirilmiş çalışmalar, Almanya’da Hetz Group’ta Gastronomi Koordinatörlüğü ve Yunanistan’da kruvaziyer mutfakları ile dünyanın birçok yerinde Gastronomi ve Mutfak Koordinatörlüğü yapmıştır.
Türkiye’de Bodrum’dan İstanbul’a kadar birçok otel ve restoranın mutfak şefliğini yapmıştır.
Farklı tatların buluşması olan “Fusion Mutfak” akımını yapmış olduğu çalışmalar sonucu Türkiye’de ilk uygulayan şeflerden birisi olmuştur.

Kariyerinde sayısız başarılara imza atmış şefin ünü Türkiye sınırlarının dışında dünya çapında pek çok organizasyonda çalışmış ve ödüller almıştır.
2005 yılında biyografisi ve spesiyalleri Amerika’nın ünlü gurme dergisi Culinary’de Trend Chef olarak yayınlandı.
2007 yılında Türkiye’de ilk olarak Banquet servislerinde minimalist ve butik bir çalışma olan kişiye özel servis konseptini geliştirdi.
2008’de Berlin-Almanya Dünya Aşçılar Olimpiyatları A kategorisi Dünya Üçüncüsü oldu.
2008 yılında kurduğu Euroturkchefs ekibi ile dünya çapında yarışmalara katıldı.
2012 yılında Türkiye Aşçılar Federasyonu Takım Direktörü olarak Dünya Aşçılar Olimpiyatları’nda Dünya ikincisi oldu.
2013 yılında Californiya Üniversitesi Öğretim Üyesi Pınar Tremblay tarafından Mehmet Yalçınkaya hakkında Inno Turkish Cusine adlı makale yayınlandı.
Berlin Film Festivali, Grune Woche ITB Turizm Fuarı başta olmak üzere birçok uluslararası organizasyonun gala yemeklerini verdi.
Mehmet Yalçınkaya ayrıca 520 bin kişinin katıldığı halk oylaması sonucunda “En İyi Şef” seçildi.

Yazının başında da belirttiğimiz gibi o ülkesini seven bir şef. Bir röportajında en büyük mesleki iddianız nedir? sorusunu bakın nasıl yanıtlamış. ”Ben Türk gastronomisi için gönlünü koymuş bir adamım. Dünya gastronomisi doğala ve yerele gidiyor. Ben Türk gastronomisinin, dünyadaki en iyi mutfakların arasında olmasını sağlamak için çalışmalar yapacağım. Kendimce iddiam şu; Tamamen Mezopotamya ve Anadolu ürünlerimizle Oscar’ın gala yemeğini vermek istiyorum. Bunu da kendim tanınmak için değil, Türk mutfağımız tanınsın diye çok istiyorum. İkincisi de ülkemde daha çok il ve ilçenin UNESCO listesine girmesini istiyorum. Şu anda Gaziantep listede. Bunun devamlılığı gerekiyor. Şanlıurfa, Mardin gibi o kuşağın Toskana gibi bir gastronomi vadisi projesi benim en büyük hayallerimden. Burada seve seve çalışırım. Bizim böyle şeylere ihtiyacımız var.
Bu ülkede çok fazla kültürden insan yaşıyor. Kültürlerin bu topraklara getirdikleri çok farklı şeyler var. Farklı kültürlerden harika bir sentez oluşturup dünyaya sunabiliriz. Türk gastronomisinin kurtuluşu bu olacaktır. Ama ben 10 yıl önce ‘Türk mutfağı dünyanın en iyi 10 mutfağından birisi olacak’ diyordum ama sanırım biz şu an ilk 5’e doğru yol alıyoruz.

İstanbul Anadolu Yakası’nın en prestijli oteli olan Wyndham Grand İstanbul Kalamış Marina Hotel’in geçmişte mutfağını yöneten Mehmet Yalçınkaya, ödüllere doymayan büyük şef unvanına sahiptir.
Bolu Profesyonel Aşçılar Derneği kurucularından olan Yalçınkaya, halen Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürmektedir.
2018 yılından beri TV8 televizyon kanalında, MasterChef Türkiye’de hem jüri hem de sunucu olarak mutfak dünyasındaki bilgi birikimi ve kariyeri ile şef adaylarına örnek olmaktadır.
Eşsiz lezzetleri ve benzersiz sunumları ile herkesi kendine hayran bırakmaktadır. Ayrıca Exxen’de yayınlanan MasterChef Junior’da sunuculuk yapmaktadır.

Mehmet Şef Restaurant nerede?

Ünlü şefin kendisine ait MYK Restoran isimli bir işletmesi bulunmaktadır.

Adresi: Yeşilköy Mah. Atatürk Cad. No: 23C Bakırköy – Yeşilköy / İSTANBUL +90 530 109 34 14

Mehmet Şef Okulu Nerede?

Ayrıca Mehmet Yalçınkaya’nın MYK Gastro Arena isimli bir okulu vardır. Bu okulda aşçılık üzerine eğitimler verilmektedir. 2019 yılında şef Mehmet Yalçınkaya tarafında kurulan MYK Gastro Arena, ileri teknoloji ile donatılmış mutfak üniteleri, kapsamlı müfredatı ve dinamik ekibiyle Mehmet Yalçınkaya’nın, “İnsanları mutlu etmek için iyi yemekler yapın!” mottosu ile yola çıkmıştır. İstanbul Gelişim Üniversitesi iş birliği ile YÖK onaylı aşçılık eğitimi, kurumsal çözümleri ve workshoplarıyla sektöre yeni bir vizyon katan MYK Gastro Arena aynı zamanda bünyesinde MYK Restoran ve MYK Chef Marketi de bulunduran bir yaşam, eğitim ve inovasyon merkezidir.

Adresi: MYK GASTRO GIDA VE EĞİTİM DANIŞMANLIK HİZMETLERİ SAN. TİC. LTD. ŞTİ. Yeşilköy Mah. Atatürk Cad. No: 23C Bakırköy – Yeşilköy / İSTANBUL
0536 214 45 86 – 0212 465 30 14 E-mail: info@gastroarena.com.tr

Eşi Çocukları Boyu Kilosu Burcu Kitabı

Mehmet Yalçınkaya Kova burcundandır. 179 cm boyunda ve 90 kilo olduğu tahmin edilmektedir.
Evlidir. Eşi ve özel hayatı ile ilgili göz önünde olmayı tercih etmemektedir. Çocukları Sude Yalçınkaya, Emre Yalçınkaya ve Utkan Yalçınkaya’dır.
Dünyaca ünlü şefin ‘Denizden’ ve ‘Esnaf’ isimli yazmış olduğu iki kitabı bulunmaktadır.

Mehmet Şef Eli Neden Cebinde?

MasterChef’i izleyenlerin merak ettiği bir konu da Mehmet Yalçınkaya’nın eline ne olduğudur. Mehmet Şef’in, sol elini sürekli cebinde tutmasının acı tecrübeye dayanan bir hikayesi vardır. Parmaklarını yıllar önce kıyma makinesine kaptıran Mehmet Yalçınkaya, geçirdiği kaza sonrası 3 parmağını kaybetmiştir.

Başarılı şef sosyal medyada YouTube, Twitter ve Instagram platformlarını aktif bir şekilde kullanmaktadır. Ayrıca Facebook’ta adına açılmış bir fan sayfası bulunmaktadır. 25 Ağustos 2022 tarihi itibarı ile Twitter hesabında 60.800 takipçisi, Facebook hayran sayfasında 18.000 takipçisi, mavi tıklı Instagram hesabında 1 milyon 300 bin takipçisi bulunmaktadır. YouTube kanalında 121.000 abonesi bulunmaktadır. Yayınladığı videoların toplam izlenme sayısı 5 milyonu aşmıştır. YouTube adresi Mehmet YALÇINKAYA Twitter adresi chefyalcinkaya Facebook adresi chefmehmetyalcinkayaofficial Instagram adresi chefmehmetyalcinkaya

Mehmet Yalçınkaya’nın Aldığı Bazı Ödüller

“En İyi Şef Ödülü” (TÜRES tarafından düzenlenen Türkiye Lezzet Ödüllerinde 500 bin kişinin üzerinde halk oylaması sonucunda.)
“Gümüş Madalya” Dünya Aşçılar Olimpiyatları / Türkiye Aşçılar Federasyonu Turculina Takım Kaptanlığı
“Bronz Madalya” Dünya Aşçılar Olimpiyatları / Euroturk Chefs Culinary Team Takım Kaptanlığı, Erfurt – Almanya
“A kategorisi Dünya Üçüncülüğü” Dünya Aşçılar Olimpiyatları – Erfurt – Almanya
“Euroturk Chefs Team Merit Diploma” Takım Halinde – Erfurt – Almanya

The post Mehmet Yalçınkaya kimdir? Mehmet Şef kimdir? Eline ne oldu? Boyu Kilosu appeared first on DİZİ ANALİZ.

Danilo Zanna Kimdir?

Danilo Zanna’nın mutfak serüveni aşçı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldiği zaman başladı. Aile restoranlarında şeflik yaparak kariyerine başlayan Danilo Zanna, İtalya’da Gastronomi okudu ve ardından ünlü İtalyan şeflerle çalışarak hem mutfağa olan tutkusunu arttırdı hem de şeflik kariyerini hızla yukarı taşıdı. İstanbul’da yaşamaya karar verdikten sonra çeşitli TV programlarında şeflik yapmaya başlayan Danilo Şef, İstanbul Culinary Enstitute’de İtalyan yemekleri workshopları hazırlayarak, gastronomi öğrencilerine danışmanlık yaptı.

Derya’nın Dünyası, İtalyan İşi, Elin Oğlu, Aşk Zamanı, İyi Fikir, Görümce, Lezzetin Şarkısı, Lezzet Akademisi gibi projelerin içerisinde yer alan Danilo Zanna, “Bir İtalyan, bir Hollandalı… 20 şehir, 20 farklı AB projesi” sloganıyla yola çıkan “Avrupa’dan Anadolu’ya Lezzetler” programında Wilco van Herpen ile birlikte Türkiye’nin farklı illerini gezdi. Şef, 2019 yılından itibaren MasterChef Türkiye’nin jüri üyeliğini yapmaktadır.

Kaç Yaşında?

Danilo Zanna, 15 Nisan 1982’de İtalya’nın Toskana bölgesinde yer alan Prato kentinde aşçı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Annesi Emillia hanım babası Armando bey. Üç kardeşten en küçüğü olan Danilo, şeflik kariyerine de ilk olarak aile restoranlarında çalışarak başladı.

Aşçılık serüveninin çocukluktan başladığını ise şu sözlerle anlatıyor:

MUTFAKTA DOĞDU

“Bir ablam ve bir abim var. Annem öğretmen, babam banka müdürüydü. Anne tarafımın hepsi şefti. Baba tarafımda da iki şef vardı. Ben mutfağa doğdum. Amcalarımın restoranında onlara yardım ediyordum. 20-30 ton midye temizlediğimi biliyorum. 10 yaşındayken arkadaşlarım sokakta top oynuyor, ben de mutfakta duruyordum. Yani mutfak maceram çocukluk dönemimde başladı.”

Danilo Zanna, büyüdüğünde şef olmak istemiyordu. Hatta İtalyan edebiyatı eğitimi aldı. Ancak Londra’da restoranı olan amcası felç geçirince, onun ricasını kıramadı ve orada yemeğe farklı bir bakış açısıyla bakmaya başladı. Londra’daki restoranı, aile işi olması dışında gerçek bir iş olarak gördü. Sonrasında ise İtalya’ya döndü ve gastronomi okuma kararı aldı. Bu kararını da gerçekleştirdi. Aileden gelen aşçılık bilgisini aldığı eğitim ve çok ünlü İtalyan şeflerle çalışarak pekiştiren Zanna, zamanla İtalyan mutfağında oldukça uzmanlaşan bir şef haline geldi.

İtalya’da Gastronomi okuyan ve aileden gelen aşçılık bilgisini ünlü İtalyan şeflerle çalışarak pekiştiren Danilo şef, mutfak tutkusunu İtalyan mutfağında uzmanlaşarak taçlandırdı.

Eşi İle Boşandı Mı?

Seyahat amaçlı geldiği Türkiye’de eşi Tuğçe Demirbilek ile tanışınca İstanbul’a yerleşmeye karar verdi. Bu radikal kararı ise şu sözlerle anlatıyor:

“Türkiye’ye seyahat için geldiğim dönemde bir arkadaşım yanına çağırmıştı. Son gecemde beni Asmalımescit’te fasıla götürdü. Bağırarak şarkılar söylüyorduk. O sırada masaya bir kız arkadaşı geldi. Gördüğüm an ‘ne güzel bir kız’ demiştim. Gözleri, saçları, davranışları… İlk görüşte aşktı.

Fasıldan bir arkadaşımızın evinde eğlenmeye devam ettik. Sabaha karşı otelime gitmek için evden çıktım. Baktım param yok. Bankamatik buldum. Kartı koydum, yuttu. Param olmadığı için, arkadaşımın evine geri döndüm. İşte, Tuğçe bana orada yardım etti. Başka bir sorun olursa diye telefon numarasını da verdi. Öyle bağlantı kurmuş olduk. 1.5 sene uzaktan sevgili olduk. Birkaç kere Türkiye’ye geldim, bazen de o yanıma geldi. O zamanlar, “Evleneceğiz, bir çocuğumuz ve bir köpeğimiz olacak” demiştim. Sonrasında iş için Güney Afrika’ya gittim. Mesafe artınca Tuğçe’nin morali bozuldu. Ciddi olmadığımı düşündü. Paris’te buluşmayı teklif ettim. Eyfel Kulesi’nin üst katındaki restoranı kapatıp orada evlenme teklif ettim. Beş ay sonra İtalya’da, ardından Türkiye’de evlendik.”

Türkiye macerasına çeşitli TV programlarında şeflik yapmaya başlayarak adım atan Danilo Zanna, İstanbul Culinary Enstitute’de İtalyan yemekleri workshopları hazırladı ve gastronomi öğrencilerine danışmanlık yaptı.

Derya’nın Dünyası, İtalyan İşi, Elin Oğlu, Aşk Zamanı, İyi Fikir, Görümce, Lezzetin Şarkısı, Lezzet Akademisi gibi projelerin içerisinde yer alan ünlü şef, “Bir İtalyan, bir Hollandalı… 20 şehir, 20 farklı AB projesi” sloganıyla hayata geçirilen “Avrupa’dan Anadolu’ya Lezzetler” programında, Wilco Van Herpen ile birlikte Türkiye’nin farklı illerini dolaştı.

Tuğçe Demirbilek ile 2012 yılında nikah masasına oturan şefin 2013 doğumlu Zeno Tibet adında bir oğlu var.

Ünlü şef Danilo Zanna, 2012 yılında büyük bir aşkla evlendiği Tuğçe Demirbilek’le mutlu bir evlilik sürdürüyordu. Çift, oğulları Zeno Tibet’i 2013 yılında kucaklarına almıştı. Fakat Danilo Zanna ve Tuğçe Demirbilek 15 Aralık 2021 tarihinde tek celsede boşanmıştır.

Danilo Zanna, 2019 yılından itibaren MasterChef Türkiye’nin jüri üyeliğini yapmaktadır.

Danilo Zanna’nın Restaurantı Nerede?

Ünlü şef 10 Ocak 2022’de İzmir’de İtalya’nin ünlü restorantı olan Filo D’Olio adlı restorantın Türkiye şubesini açmış, ekibine Masterchef Türkiye 2021’de yarışmış olan Mert Ateş Durukan’ı, ilerleyen tarihte de aynı sezondan Safanur Bol’u da dahil etmiştir.

Ayrıca 2021’de Exxen’de yayınlanan MasterChef Junior’da da sunuculuk yapmıştır.

Masterchef Danilo Şef restaurant nerede?

Masterchef sunucusu ve jürisi Danilo Şef’in restaurantı Filo D’Olio, Sarıyer Ayazağa’da bulunan Vadistanbul’un içindedir. Danilo Zanna’nın Filo D’Olio adını taşıyan restoran ekibine Masterchef Türkiye 2021’de yarışmış olan Mert Ateş Durukan ve Safanur Bol dahil olmuştur.

ADRES: Ayazağa Mah. Azerbaycan Cad. No: 3/C, D:109C, 34396 Sarıyer/İstanbul

Çalışma Saatleri: 10:00-22:00

Boyu Kilosu Burcu Dini Sevgilisi

Koç burcundandır. 1.81 m boyunda ve 79 kg ağırlığındadır. Şef Danilo Zanni aslen İtalyan’dır. 40 yaşındadır. Dini inancı Hristiyanlıktır. Günümüzde sevgilisi olup olmadığı da merak ediliyor. Basında Eda Alkaya ile sevgili oldukları yönünde haberler yapılmıştır. Ancak bu haberlerin doğru olup olmadığı henüz bilinmemektedir.

Kişisel bir web sitesi bulunan ve sosyal medyayı da aktif bir şekilde kullanan Danilo Zanna’nın büyük çok büyük bir hayran kitlesi bulunuyor. 25 Ağustos 2022 tarihi itibarı ile YouTube kanalında 442.000 abonesi bulunuyor. Yayınladığı videolarının toplam izlenme sayısı 40 milyona yaklaşmış durumda. Twitter hesabında 98.600 takipçisi, TikTok hesabında 123.100 takipçisi, Facebook hayran sayfasında 264.000 takipçisi, mavi tıklı Instagram hesabında 2 milyon takipçisi bulunuyor. Ayrıca sosyal medyada farklı platformlarda adına açılmış çok sayıda fan sayfaları bulunuyor.

YouTube adresi DaniloZannaChef Twitter adresi danilo_zanna Instagram adresi danilozanna Facebook hayran sayfası adresi ChefDaniloZanna Kişisel web site adresi danilozanna.com

The post Şef Danilo Zanna kimdir, kaç yaşında? Sevgilisi Boyu Kilosu Burcu Dini appeared first on DİZİ ANALİZ.

Somer Sivrioğlu Kimdir? Kaç Yaşında?

Somer Sivrioğlu Türk şef, restoran işletmecisi ve sunucudur.
25 Mayıs 1971 tarihinde İstanbul Kadıköy’de dünyaya geldi.

Annesi restoran bar işletmeciliği yapmıştır. Uzun yıllar annesi ile birlikte çalışmış ve restorancılığa annesinden aldığı eğitimle başlamıştır.
Somer Sivrioğlu, 1996 yılına kadar Türkiye’de kaldı. Özel Moda Lisesi ve Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik bölümünden mezun oldu, daha sonra master yaptı. 24 yaşında iken 1995 senesinde Yüksek Lisans yapmak ve akademik kariyer için Avustralya’ya gitti. Avusturalya’da yüksek lisans yaparken şeflik kariyerine ilk adımı attı. İlk olarak restoranlarda yöneticilik yaptıktan sonra menüsünde Türk lezzetlerinin bulunduğu kendi restoranını Sidney’de açtı. Efendy isimli restoranı Sydney’de en iyi bilinen lezzet duraklarından biri oldu. İstanbul’un deniz kenarı meyhanelerinden ilham alarak açtığı Anason isimli bir restoranı daha bulunmaktadır.

Geçmişten günümüze, en iyi restoran, en iyi et ve en iyi lezzet ödülü gibi çok dalda ödül sahibi oldu. Bir dönem Lezzet Yolculuğu isimli bir radyo programını sunmuş, ayrıca köşe yazarlığı yapmıştır. MasterChef Avustralya’da misafir jüri üyesi olarak yer aldı. 2015 yılında David Dale ile birlikte yazdığı Anadolu: Türk Mutfağında Bir Macera adlı kitabı yayımlandı. 2018 yılından beri TV8’de yayımlanan MasterChef Türkiye adlı aşçılık yarışmasında jüri üyeliği yapmaktadır.

Aslen Nereli? Boyu Kilosu Burcu Sevgilisi

2001 yılında Aslı Sivrioğlu ile evlendi. 2021 yılında eşinden boşandı. 2 çocuk babasıdır. Oğlu Deniz Sivrioğlu kızı Derin Sivrioğlu. Somer Sivrioğlu aslen Eskişehir’lidir. İkizler burcudur. 1,90 m. boyunda ve 124 kilodur. Sıkı bir Fenerbahçe taraftarıdır. Günümüzde sevgilisi var mı diye merak edilmektedir. Sevgilisinin Pınar Kayabaşı olduğu iddiaları basına yansımıştır.

Ünlü şef sosyal medyada Facebook, Twitter ve Instagram platformlarını aktif bir şekilde kullanmaktadır. 25 Ağustos 2022 itibarı ile Twitter hesabında 69.600 takipçisi, mavi tıklı Instagram hesabında 1 milyon 300 bin takipçisi bulunmaktadır. Twitter adresi SomerSivrioglu Instagram adresi somersivrioglu

Ödülleri

2010 İç Batı’nın En iyi Türk Restoranı Ödülü
2010 ve 2011 RCNSW Mükemmellik Ödülü
İç Batı’nın En İyi Restoranı 2012 En İyi Lezzet Ödülü
2013 Yerel İşletme Ödülü
GQ Türkiye Ödül Töreni – Yılın Şefi Ödülü (2018)
2020 Small Business Champion Ödülleri – Efendy Balmain En İyi Restoran Ödülü

The post Şef Somer Sivrioğlu kimdir, nereli? Kaç yaşında? Boy Kilo Sevgilisi appeared first on DİZİ ANALİZ.

Ayşegül Zengin, MasterChef Türkiye 2022 yarışmasına ‘dışarda herkes çok konuşuyor, diller değil eller çalışsın’ diyerek Denizli’den katıldı.
Egeli yarışmacı aşçı yardımcılığı yapmaktadır. Çalıştığı yerde bir devlet okuluna iki kişi 230 öğrenciye yemek hazırlamaktadırlar.
Birinci eleme turunda Van yöresine ait keledoş yemeğini şeflerin beğenisine sundu. Tadım sonrası yapılan oylamada Danilo şef tabağına ‘hayır’ oyu verdi. Diğer iki şef ‘evet’ oyu verince beyaz önlüğü giydi ve ikinci tura yükseldi.

Ayşegül Zengin sosyal medyada Instagram kullanmaktadır.
Instagram Adresi ayseglzngn

The post MasterChef Ayşegül Zengin kimdir? Mesleği – Instagram Adresi appeared first on DİZİ ANALİZ.

Alper Öztamur, MasterChef Türkiye 2022 yarışmasına Bartın’dan katıldı. Kurucaşile Kapısuyu köyündendir. Aslen Kırım Tatarıdır.
Çanakkale’de bir otelde çalışırken kardeşi ile coin haberlerine bakarken gördüğü MasterChef reklamını görüp yarışmaya başvurmaya karar vermiş.
Yarışmanın ilk turuna otostop çekerek gelmiş.

Alper Öztamur 21 Kasım 1995 İstanbul doğumlu. Çocukluğu İstanbul’da geçmiş. Ailesi İstanbul’dan Bartın’a taşınmış.
Babası aşçı ve usta eğiticiymiş, bu nedenle küçük yaşlardan itibaren mutfakla iç içe büyümüş.
Gazi Üniversitesi Radyo Televizyon ve Sinema bölümü mezunudur.
Son üç ayda dağda kazık çaktığını, Orduyeri’nde kahvede dayılara çay dağıttığını anlatmış ve şivesi ile yarışmaya renk katmıştır.

Birinci eleme turunda şeflere iskorpit balığı (çarpan balığı) pişirmiştir. Yapılan oylama sonucunda 3 ‘evet’ oyu almayı başarmış beyaz önlüğü giyerek ikinci tura adını yazdırmıştır.

Alper Öztamur sosyal medyada Twitter ve Instagram kullanmaktadır.

Twitter Adresi alperoztamur
Instagram Adresi alperoztmr

The post MasterChef Alper Öztamur kimdir kaç yaşında nereli? Mesleği appeared first on DİZİ ANALİZ.

Veysel Kaş MasterChef Türkiye 2022 yarışmasına birinci olma hedefi ile ‘MasterChef’i sallamaya geliyorum’ diyerek Bursa’dan katıldı.
32 yaşında ve profesyonel aşçı. Aile işletmelerinde aşçılık yapmaktadır. Alaylı aşçıdır herhangi bir okulda mesleği ile ilgili eğitim almamıştır.
12 yıldır baba mesleği olan aşçılık mesleğini icra ediyor.
İşini seven, gönül veren ve layığı ile yerine getirmeye çalışan Veysel Kaş sanayi bölgesinde esnaf lokantasında çalışmaktadır.
Çalıştığı yerde açık tezgah, 20-25 çeşit yemek çıkartılmaktadır.
Bursalı yarışmacı, yarışmanın birinci eleme şeftalili enginar yemeğini şeflerin beğenisine sunmuştur. Yapılan tadım sonrası 3 evet oyu almayı başarmış ve beyaz önlüğü giyerek ikinci tura yükselmiştir.

Veyse Kaş sosyal medyada Instagram kullanmaktadır. Bu yazının hazırlandığı sırada Instagram hesabında 1.891 takipçisi bulunmaktadır.

Instagram Adresi vyslkasss

The post MasterChef Veysel Kaş kimdir kaç yaşında nereli? Nerede çalışıyor? appeared first on DİZİ ANALİZ.

Çağatay Akgül MasterChef’e iki kez katılmıştır.
2021’de üçlü düelloda Merve ve Ece isimli yarışmacılarla yarışmış ve elenmiştir.

Çağatay Akgül 24 yaşında. Profesyonel olarak mutfakta şef olarak çalışıyor. Yaklaşık 8 yıldır aşçılık mesleğinin içindedir.
Bir şeyi görüp tattığında hafızasına çok iyi tutabildiğini vurgulamıştır. İtalyan mutfağında tecrübelidir.

Doğma büyüme aslen İstanbulludur. Baba tarafından ailesinin kökleri Sinop’a dayanmaktadır.
Silivri Selimpaşa İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi mezunudur.
MasterChef’te yarışan Serhat Doğramacı liseden arkadaşıdır.
Amasya Üniversitesi Restoran, Aşçılık ve Yemek Hizmeti Yönetimi/Yönetici bölümü 2018 mezunudur.

Mesleğinin ilk dönemlerinde tatlılar üzerine yoğunlaşmıştır.
Wow İstanbul Hotels & Convention Center ve D-Maris Bay Datça Peninsula’da staj yapmıştır.
Varuna Gezgin, Lujo Hotel, Un pò, DAB PUB gibi işletmelerde çalışmıştır. Şu anda İnari Omakase’de yardımcı şeftir.
MasterChef Türkiye 2022 yarışmasının birinci eleme turunda tatlı yaparak şeflerin beğenisine sunmuştur.
Üç şeften de ‘evet’ oyu almayı başarmış, önlüğü giyip ikinci tura yükselmiştir.

Linkedin profilinde kendisini şu sözlerle anlatmıştır;

Ben mutfak için doğdum! Benim adım Çağatay ve Türkiye’den şefim. Her zaman yenilikçi ve yaratıcı olmaya çalışırım. Korkmadan saygıyla çalışmak istiyorum ve hep böyle çalıştım. Ben çok renkli bir insanım ve herkese saygı duyarım. Benimle çalışmaya karar verdiyseniz, asla zor durumda olmayacaksınız. Birçok gastronomi yarışmasına katıldım. Bu yüzden hemen hemen her kültürün mutfağına alışığım. Umarım bir gün birlikte çalışırız Çalışmak ve başka bir ülke mutfağını öğrenmek ve dil becerilerimi geliştirmek istiyorum. 5 yıl kadar pastanecilik yaptım ama diğer mutfak becerilerime güveniyorum (sıcak, soğuk, balık vb.). Çok teşekkür ederim.

Genç yarışmacı sosyal medyada Instagram kullanmaktadır.
Instagram Adresi cagatyakgl

The post MasterChef Çağatay Akgül kimdir, nereli, kaç yaşında? Mesleği appeared first on DİZİ ANALİZ.

Yağız Sunar, MasterChef Türkiye 2022 yarışmasına İstanbul’dan katıldı.
Birinci olmak için geldiğini, iddialı olduğunu, üstesinden gelebileceğini yarışma esnasında vurgulamıştır.
27 yaşında. Aslen memleketi Samsun. İstanbul Üniversitesi İşletme ve Yönetim bölümü mezunudur. Fenerbahçe takımını tutmaktadır. İkiz kardeşi vardır. Kardeşi yazılım mühendisidir. Yaklaşık yedi senedir aşçılık mesleğinin içindedir.
Göcek’te çalışırken Danilo şefi çalıştığı restoranda ağırlamıştır. Şu anda Mandarin Oriental Hotel’de çalışmaktadır. Daha önce deVakko L’atelier ve PF Changs China Bistro’da çalışmıştır.
Birinci eleme turunda başlangıç tabağı olan marinasyonlu somon yemeğini şeflerin beğenisine sundu. Tadım sonrası yapılan oylamada 3 ‘evet’ oyu almayı başararak beyaz önlüğü giymiş ve ikinci tura yükselmiştir.

Başarılı yarışmacı sosyal medyada Instagram kullanmaktadır. Bu yazının hazırlandığı sırada 4.280 takipçisi bulunmaktadır.
Instagram Adresi yagizsunars

The post MasterChef Yağız Sunar kimdir nereli kaç yaşında? Mesleği appeared first on DİZİ ANALİZ.

Ferdağ Çalışkan, MasterChef Türkiye 2022 yarışmasına İstanbul’dan katıldı.
Henüz profesyonel aşçı olmamasına rağmen şef ceketi giyerek elemelere gelmiştir.
MasterChef’teki son dörde kalındığında verilen ceketi giymek istediğini, çalışkan ruhu ve azmi ile yarışmayı kazanacağını vurgulamıştır.

MasterChef Ferdağ Çalışkan Kimdir? Kaç Yaşında? Aslen Nereli?

Ferdağ Çalışkan 33 yaşında ve aslen Yozgatlıdır. Aşçılık okulunda okumaktadır.
Liseyi Ümraniye Anadolu Meslek Lisesi Ağırlama ve Gıda bölümünde, üniversiteyi Kocaeli Üniversitesi Turizm İşletmeciliği bölümünde ve Anadolu Üniversitesi İşletme bölümünde okudu.
İstanbul Medeniyet Üniversitesi’nde İş/Yönetim Ekonomisi üzerine Yüksek Lisans (Master) yaptı.
Dijital Pazarlama Uzmanlığı, Sosyal Medya Uzmanlığı Eğitimi, Pazarlama İletişimi Eğitimi, Müşteri İlişkileri Yönetimi – CRM sertifikaları bulunmaktadır.

Turkcell’de 12 yıldan fazladır çalışmaktadır.
Basketbol, voleybol, futbol gibi sporlarla uğraşmaktadır.

Pandemi sürecinde içindeki yemek yapma tutkusu tekrar depreşmiş ve evde her yemeği yapmayı denemeye başlamış. Sonrasında yemek yapmayla ilgili çeşitli workshoplar almaya başlamış. Mehmet Yalçınkaya şefin okulunda da workshop almıştır.

MasterChef’in birinci eleme turunda kremalı, yer elmalı levrek yemeğini şeflerin beğenisine sundu. Yapılan tadım sonrasında üç ‘evet’ alarak beyaz önlüğü giymiş ve ikinci tura yükselmiştir.

Başarılı yarışmacı sosyal medyada Twitter, Instagram ve Youtube kullanmaktadır.
Bu yazının hazırlandığı sırada Twitter hesabında 451 takipçisi, Instagram hesabında 11.800 takipçisi bulunmaktadır.
Başarılı yarışmacı özel günler için sarma, börek, kurabiye, pasta gibi ürünleri sipariş aldığını sosyal medya hesaplarında belirtmiştir.

Twitter Adresi caliskanferdag
Instagram Adresi ferdagcaliskan
Youtube Adresi Ferdağ Çalışkan

The post MasterChef Ferdağ Çalışkan kimdir nereli kaç yaşında? Instagram adresi appeared first on DİZİ ANALİZ.